RizVN Login

Новости:
13-летняя девочка покончила жизнь самоубийством -- "В Святошинском районе города Киев возле многоэтажного дома был обнаружен труп ..."
25 марта на Майдане был убит активист (видео) -- "Сегодня ночью на Майдане был убит 21-летний активист Тимофей Стеблий по словам ..."
Vro online translyatsіya maidan - Єvromaydan ... -- "Смотреть прямую трансляцию "Євромайдан" Киев Украина Трансляция создана при ..."
Агибалова завела нового любовника -- "Поклонники скандально известного реалити-шоу «Дом-2» теперь могут узнать всю ..."
Анастасия Приходько попросила отца не стрелять в ... -- "Анастасия Приходько известная молодая певица в связи с последними ..."
Анджелина Джоли сексуальность и совершенство -- "Известнейшая сегодня звезда Голливуда, зеленоглазая красотка Анджелина Джоли - ..."
Ани Лорак застукали с Лепсом, измена или трюк ... -- "Ани Лорак очень красивая и известная певица которая очень счастлива в браке но ..."
Анна Семенович обнажилась для журнала -- "Красота этой женщины, а точнее ее груди пятого размера, не оставляет ..."
Анфиса Чехова обнажилась для мужского журнала ... -- "Мечта миллионов мужчин и обладательница роскошной груди, скандальная ..."
В Николаеве кража ради отдыха -- "Молодой парень захотел съездить на черное море а так как у него не было на это ..."

Рецепт кулича.Пасха — это главное событие в духовной жизни христианина. Это один из самых сильных и богатый традициями праздников всего христианства.

 Сейчас всяких разных рецептов много и выбрать самый лучший очень тяжело. Их делают и с изюмом, с цукатами, орехами, но это уже по моему мнению не кулич, а кекс, особенно если он готовился без необходимых приготовлений. Кулич должен быть намолен молитвами и без всяких других добавок.

Сегодня я расскажу вам классический рецепт приготовления Пасхального кулича.

Для приготовлении кулича нам понадобятся Ингридиенты:

0,5 л. молока.
3 стакана сахара.
10 яиц.
3 ст.л сметаны.
500 г. размягчённого маргарина, можно сливочного масла.
80 г. сухих быстро растворимых дрожжей.
2 пакетика кристаллического ванилина.
Для обмазки глазурь:

3 белка.
3 стакана сахарной пудры.
1 пакетик ванили.
Несколько пакетиков украшений для куличей.

Готовим


На порцию получается очень много теста, я обычно делаю пол порции и не ставлю опару, а замешиваю сразу и тесто получается не хуже чем с опарой. В тёплое молоко кладём сахар, дрожжи немного муки. Яйца хорошо размешать со сметаной и соединить с нашей массой, добавляем ванилин, размягченный маргарин.

1. Кладём просеянную муку, чтобы она обогатилась кислородом и вымешиваем тесто.

2. Тесто вымешиваем ,чтобы оно не прилипало к рукам и получился шарик.

3. Кладём в микроволновку, чтобы тесто нагрелось и ставим его в тёплое место укутав его на 1 час. Подготовим пока наши формочки для выпекания, каждую формочку смазываем подсолнечным маслом. Можно купить готовые, в этом году их очень много в продаже, кстати очень удобно. Но мне больше нравится в железных формочках.

4. Тесто подошло, формочки заполняем тестом на 1\3 , ставим формы в горячую духовку на несколько секунд пока формы не нагреются. Как только формы нагрелись их укутываем на 30 минут, через 30минут формы ещё подогреваем и укутываем ещё на 30 минут. Через 1 час тесто подходит просто превосходно и ставим формы выпекать в духовку на 20 минут.

5. Как испекутся куличи вытащить их сразу с формочки, дать остыть и можно обмазывать куличи глазурью, предварительно взбитой. Белки взбить постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин. Обмазанные глазурью куличи украшаем карамельной посыпкой.

Каждый кулич, я обычно заворачиваю в пакет, так они долго не подсыхают и остаются свежими.

В наши дни мы покупаем пасхи или пасхальные куличи, не многие сами их пекут по разным интересным рецептам. Красим яйца, всячески украшаем их и многие даже не подозревают, что это еще не говорит о том, что мы готовы к празднованию этого великого праздника. На самом деле это всего пол дела! Почему, да потому, что подготовка к празднованию - это можно сказать целый ритуал.

Советуем приготовить: Домашнюю колбаску по бабушкиному рецепту

По древним традициям к пасхе начинают готовится уже с четверга, его еще называют «Чистый четверг». В этот день убирали в доме и красили яйца. Во все времена яйцо, было символом зарождающей жизни и по этому по древней традиции украшенные яйца выкладывались на свежую проросшую зелень овса, пшеницы, которую проращивали специально к празднику. С четверга все хозяйки пекли куличи, варили овсяный кисель, потому как он очень богат жизненной силой и энергией, и ели его на пасху раньше кулича.

Пасхальный стол не всегда отличался своим обилием вкусных и мясных блюд. На протяжении 49 постных дней было запрещено есть какую либо пищу животного происхождения и в день пасхальной радости можно было испортить свои желудки от столь тяжелой и жирной пищи. Христианский народ, старался делать разнообразные и вкусный блюда, которые способствовали плавному переходу от постной пище к повседневной. У зажиточных хозяев подавали 49 различных блюд по числу дней истёкшего поста.

Узнайте рецепт: Вкусного апетитного рулета

В наши дни большинство людей не постятся или частично соблюдают пост, поэтому очень важно, хотя бы в пасхальную неделю соблюсти некоторые традиции. Для того чтобы кулич получился хорошим и вкусным, а самое главное был на сто процентов благословлен и освещен, нужно конечно с теми пасхальными куличами и яйцами, которые вы купили или спекли, сходить на ночное благословение в церковь и чтобы батюшка окропил их святой водой. Это конечно в идеале, но если по каким то причинам у Вас не получается, то эту процедуру можно провести и в домашних условиях.

Для этого нужно взять заранее в церкви святую воду и перед приготовлением зажечь свечку, и помолится трижды, прочитав «Отче наш» перед иконой, попросить у господа нашего благословения на приготовления пасхальных куличей. Замесить тесто с молитвами и окроплением (добавлением) святой воды, так получаются куличи на моленые и благословленные, что придает неописуемый вкус и не однократно замечено мною они долго не черствеют.

Приятного аппетита! И еще рас вас с праздником пасхи, ХРИСТОС ВОСКРЕС!

Видео приготовления пасхального кулича и творожной пасхи, по церковным рецептам

Наш кулинарный форум


  • Нет сообщений для показа

Полезное

Апетитно

30.09.2013

Как проверить грибы на ядовитость при варке

Очень много людей любят грибы, но собирать х не

+ View

15.02.2014

Пасхальный кулич - Рецепт вкусной выпечки

Рецепт кулича.Пасха — это главное событие в

+ View

15.02.2014

7 рецептов салата "Цезарь"

Сегодня мы с вами научимся готовить блюдо,

+ View

На заметку

12.05.2014

Как правильно ухаживать за посудой в кухне

Настоящая хозяйка стремится быть всегда идеальной

+ View

08.05.2014

Почему все женщины учатся готовить

Еще с древности к нам пришло понятие, что путь к

+ View

28.04.2014

Как сделать йо йо в домашних условиях?

Йо йо всегда считалось отличным развлечением для

+ View

11.03.2014

Идеи для жизненного комфорта

Многие люди мечтают о комфортной жизни, но

+ View

11.03.2014

Как научиться стирать легко и быстро

Каждой современной женщине знакома ситуация,

+ View

Готовим гарнир

17.03.2014

Лобио из фасоли

Это блюдо следует отнести к традиции восточной

+ View

17.03.2014

Хашлама из баранины

Итак, как многие уже поняли, это баранина,

+ View

11.03.2014

Жареный картофель, 5 способов приготовления

Наверное, немногие люди смогут отказаться от

+ View

11.03.2014

Буженина в домашних условиях

У многих народов на праздничных столах одно из

+ View

11.03.2014

Как правильно приготовить макароны

Как бы это удивительно не звучало, но большинство

+ View

Здоровое питание

25.12.2014

Косметика, моделирующая фигуру

Кремы, лосьоны, гели для упругости кожи,

+ View

14.05.2014

Раскрываем мифы о женской груди

Нет, наверное, ни одной женщины, которая бы не

+ View

08.05.2014

Как сделать эпиляцию и депиляцию волос дома

Борьбу с нежелательными волосами на теле начали

+ View

Апетитные закуски

Итальянская пицца — любимое блюдо ...

Трудно найти человека, который бы не знал, что ...

+ View

Как приготовить простой и вкусный ...

Предлагаю Вашему вниманию простые и вкусные ...

+ View

Домашняя колбаса по рецепту бабушки

Решила сделать колбасу в домашних условиях, так ...

+ View

Даже невозмутимых

Быть мамой – это прекрасно и

Чаще всего таким заболеванием

Женщина должна быть идеальна

Случайные гороскопы по Знаку Зодиака

  • Prev
  • Гороскопы на 2014 год
Scroll to top